キキョウ科の多年草です。
アイヌ文化では根を焼く、煮るなどして食べるのが一般的です。道北地方や樺太などでは、根をつぶし油で揚げて食べると記録されています。十勝地方では根を焼いて血止めに用いたそうです。
ツリガネニンジン(8/20ヨコスト湿原)
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キキョウ科の多年草です。
アイヌ文化では根を焼く、煮るなどして食べるのが一般的です。道北地方や樺太などでは、根をつぶし油で揚げて食べると記録されています。十勝地方では根を焼いて血止めに用いたそうです。
ツリガネニンジン(8/20ヨコスト湿原)
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