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自然図鑑 検索結果

日本語名:ヤブマメ ギンマメ

アイヌ語名:アハ、エハ

利用:食用

ヤブマメの花

ヤブマメの花

学名Amphicarpaea bracteata Fernald subsp. edgeworthii  var. japonica Ohashi
科名マメ科
種類つる植物
種IDP0179

 マメ科のツル性植物で、道端などで他の植物にからみついて群生します。
 アイヌ文化では地下の球茎を春先に大量に採取し、ご飯に炊き込んだり、ゆでてから油をつけるなどして食べます。干して保存もします。

群生地

群生地

地上のさやではなく→

地上のさやではなく→

地下の球茎を採取

地下の球茎を採取

アイヌ語辞典

植物編:植179(1)
アイヌ語名:アハ aha
地域・文献:幌別穂別千歳
区分:地下に結実した果実をいう

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アイヌの伝承

アイヌ語での呼び方:アハ
・踏みすきを使い、春先に1日かかって食べる分だけを掘ってきて、ゆでてから油をつけて食べました。とてもおいしい物です。干して保存することはしませんでした。秋にも掘るかも知れませんが、収穫期で忙しいためやったことはありません。34137(34109,34438)

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