ユキザサ

学名	Smilacina japonica A. Gray
科名	ユリ科
種類	草
種ID	P0353

　山地や林内でみられるユリ科の多年草です。アイヌ文化では、茎や葉、根を加熱調理して食べます。根はゆで干しにして保存もします。日高地方では、保存した根を穀物がゆに入れたりします。

ユキザサ(5/10)

アイヌ語辞典

植物編：植353(1)
アイヌ語名：ペペロ pepero
地域・文献：｟幌別｠｟A沙流｠
区分：根茎

アイヌの伝承

織田ステノさん
新ひだか町静内

アイヌ語での呼び方：ペペロ
・食べられます。根は竹箸くらいに細いものです。34132