エゾニュウ

学名	Angelica ursina  Maxim.
科名	セリ科
種類	草
種ID	P0105

　セリ科の多年草です。アイヌ文化では、茎の皮をむいて生食、または煮て食べます。アイヌ語名「苦い草」という名前の通り苦味があります。

エゾニュウ(5/10)

アイヌ語辞典

植物編：植105(1)
アイヌ語名：シウキナ siwkina
語義：［siw（にがい）kina（草）］
地域・文献：｟北海道、樺太｠
区分：葉柄

アイヌの伝承

黒川セツさん
平取町

アイヌ語での呼び方：シウキナ
・アマニュウだと思ってエゾニュウを取り、なめてみたら苦いので違うとわかりました。35267