アイヌと自然デジタル図鑑

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ID	伝承者	日本語名	伝承者のアイヌ語名／日本語名	伝承
1402	黒川セツさん平取町	P0105 エゾニュウ	【ア】シウキナ	・アマニュウだと思ってエゾニュウを取り、なめてみたら苦いので違うとわかりました。35267
1403		P0105 エゾニュウ	【ア】シウキナ	・アマニュウは茎が少し赤く、エゾニュウは黒っぽい色をしています。煮物料理にして食べました。
1404	松永タケさん白老町	P0105 エゾニュウ	【ア】シウキナ	・茎の皮をむき、油を入れて煮て食べました。35223
1405	山川　弘さん帯広市	P0105 エゾニュウ	【ア】シウキナ	・茎を生のまま皮をむいて食べます。30110