植物編 §235 センダイカブラ Brassica napobrassica Mill.

(1)atane アタネ 根 ｟幌別｠

(2)atane-rekuci アタネ・レクチ ［アタネ・の首］ 茎の基部 ｟幌別｠

(3)atane-raha アタネ・ラハ ［アタネ・の葉］ 葉 ｟幌別｠
（参考）アイヌの栽培する植物の名は、たいてい日本語からの借用語である。従って「アタネ」も日本語ナタネから来たものと思う。だから、従来の文献はすべてそれをナタネナとしている。しかし、物が違うのであって、アイヌのいう「アタネ」はカブ（カブラ、カブナ）の類、特にセンダイカブラをさす。最近では瑞典蕪菁（スウェーデンカブ＝ルタバカ）をもそう呼んでいる。
　この根と茎の基部とは、半日くらい火にかけて煮てから冷却すると、非常な甘みを生じる。ただし、一種独特の味とにおいを有するので、アイヌはそれに除魔力を認め、疫病流行の際など特に好んで食べた。葉も貯えておき、冬季の汁の実にした。また、それをあぶって、膿の吸い出しにも用いた（幌別）。